четвъртък, 24 август 2017 г.

Лято във ваза

Лятото преваля. Радвахме се на много слънце и жега. На щедрото на топлина, слънце, вода, време, се радваха  цветя и храсти в градината. За вазите, кошниците  и всички декоративни съдове имаше достатъчно рози, хортензиии, седум, слънчогледи, невени, кученца и карамфили и какви ли не още  цветя  и храсти. Природата надарява   нашето усърдие с прекрасни цветове. На масата за хранене,  на плота в кухнята,  където и да са, летните букети  създават настроение, подчертават стила на градинското парти,  внасят цветовете на лятото у дома,  




Изобилието на цветя в градината  ни дава възможност да развихрим  въображението си  и да съчетаваме  цветя,  клонки от храсти и плодове, подправки, ароматни треви и всичко което е порасло по това време в градината.




В началото на лятото букетите изобилстват от рози, лавандула. С напредването на  сезона все по-често в букетите се появяват  ехинацея, будлея, космос, далия, слънчогледи.




Нежните треви,  стръкове узрели житни  придават  ефирност и истинско лятно излъчване



Правила за подреждане на цветя, златно сечение - не от  това се интересуваме при съчетанието и подреждането на  стръковете. Води ни  само  въображението и собственото ни усещане за мярка и красота, радостта и насладата  от допира с  цветята  в друг контекст.
  


Зелените карамфили  и   прецъфтелите  цветове на ехинацеята  създават по-необичайна и богата  текстура 





Още  по-малко от месец и ще  бъде есен, но насладата от лятото, от богатите му цветове, от топлината  и ароматите  ще  останат с нас.



неделя, 20 август 2017 г.

Аронията

Арония / Aronia melanocarpa/ - този храст, освен полезните си плодове има и доста добър външен вид през всички сезони. През пролетта е красив с чадъровидните бели гроздове цвят. През лятото с тъмно сини плодчета, а есента  листата му се обагрят в преливащи  червени карминени тонове. Впечатляващ храст,  лесен за отглеждане  с много полезни плодове и само това вече е повод да имаме  поне едно такова растение в градината.





За да засадите  този храст не се нуждаете от някакви специални условия. Достатъчно е да се подбере  слънчево място. Няма особени изисквания  към почвата. Песъчлива или по-глинеста, достатъчно е да бъде добре отцедлива. Важно е да не е засолена или прекалено камениста. Доброто обработване на почвата преди засаждане на около 30-50 см,, както и подобряване  с органична тор е  полезно за развитието на растението и по-бързата му адаптация. Храстът е подходящ както като солитер, така и в периферията на градината, покрай оградата. В първите години на развитието си  е добре при продължителни засушавания да бъде поливан, но  в последствие, влагата, която осигурява природата ще бъде напълно достатъчна с малка помощ през юли  и август, когато плодовете наедряват. Храстът дава плодове след третата година от засаждането. Ако се налага резитбата се извършва рано на пролет. Плодовете, които дава този храст са  много и с висока хранителна стойност. Съдържат  антиоксиданти,  витамини. Много често ги споменават като супер храна. Още в средата на лятото  плодовете са добили тъмно синия си цвят, но не се лъжете че са узрели. Трябва им още много време, чак до  късната есен. Добре е да ги оставите дори да преминат през първите понижения на температурите под нулата. Така  плодовете стават по-сладки. От тях се правят  сиропи, сокове, могат да се съхранят замразени или изсушени. Могат да се приготвят като чай. За ползите от  плодовете на аронията  може да се информирате  тук. Плодовете  на аронията, освен полезни са и красиви и затова  често се използват в есенните цветни декорации. 



Ако бъдем достатъчно щедри или просто небрежни и оставим плодовете  на клоните, те ще бъдат  ценна храна за птиците през студената зима.  Ползите от  храста са несъмнени, затова си заслужава да отидем до   разсадник, който предлага такива фиданки  и да подберем  добър разсад на  арония, която да засадим в градината. За предпочитане  е  двугодишен разсад  от сорта  "Викинг" - традиционен руски сорт. Предстои ни есента, сезонът през който е най-подходящо да  се засади арония, а и други дръвчета и храсти. Дългата есен  и зимата дават възможност за добро адаптиране на растенията и не предполага   особени, допълнителни грижи. 

вторник, 15 август 2017 г.

Eдин различен зелен фасул - аспержовият

Наричат го още вигна /Vigna inguiculata var. sesquipedalis/,  защото   е от друг род, различен от този на фасула /Phasolus vulgaris/. По-близък родственик на граха. Може да  го намерите и като китайски дълъг боб, както и аспержов боб.  Като растение досущ прилича на  фасула, но шушулките му са в пъти по-дълги  и по-тънки. 



Последните горещи лета   се оказаха  много подходящи са този  аспержов боб, които идва от Югоизточна Азия. Топло лято, достатъчно поливане и  в началото на август  до слана ще берете всеки ден много от тези крехки  зелени шушулки. Вкусът им е същия както на зеления фасул и приготовлението им е абсолютно идентично.  Много добри са  хранителните качества на аспержовия боб - богат на протеин, желязо, магнезий, витамини А и С. Особено богати  на тези съставки са семената. Изключително диетична храна, препоръчван при  диабет и  съдови заболявания. Отглеждането му съвсем не би затруднило дори и начинаещите градинари. Видът е по-топлолюбив и  е добре  семената да се засеят в края на май, когато почвата е достатъчно затоплена. Ако ви се иска да изпреварите времето с  някоя и друга седмица и имате достатъчно място, може да насадите  семената в биоразградими саксийки на закрито и когато  почвата е достатъчно топла  да се засадят в градината. Задължително предвидете  подпори, тъй като тази лиана  минава на дължина и трите метра. Семената, когато е достатъчно топло и почвата влажна, покълват за десетина  дни. Аспержовият  боб обича много топлина и слънце. 







В началото може да ви се стори, че бавно се развива. До първите цветове  минават  още около 60 дни. Цветовете са бели до лавандулово лилави, едри симетрични. След цвета се появяват по две шушулкиq по-рядко една, които в рамките на  4-6 дни достигат до 30-40 см. Берат се когато са  достигнали дебелината на молив и са с  наситен цвят. Най-често шушулките са зелени,но има и сортове с червено-лилави. Крехки са  и много приятни на вкус. Поради  по-малката им дебелина могат много удачно да се  ползват в салати / приготвен на пара/, ако се берат по-рано могат да се консумират и сурови. 

http://www.omafra.gov.on.ca/CropOp/images/crop_images/specialty-veg/pea_bean/yard/yardf3_zoom.jpg



Този фасул се използва много в  индийската  и тайландската кухня. От него се приготвят и характерни ястия за Малайзия и Филипините. А ние го предпочитаме с малко запържен бекон, лимонов сок и чесън.






понеделник, 14 август 2017 г.

Под сянката на дърветата - растения за сенчести места

В градината с годините дърветата  се разрастват, короните им стават големи и  засенчват голяма част от дворното място. В градини, в които преобладават широколистните дървета с времето  слънчевите места стават все по-малко. Какво би се развивало добре под сянката на дърветата, не би ли била градината  там скучна  и монотонна? Такива са  обикновено въпросите, които си задаваме когато  трябва да  променим или облагородим  местата, където достига слънце за кратко време или почти не  се огрява. Не бива да сме обезсърчени, защото и в най-затънтения и сенчест край на градината можем да направим  прекрасно кътче. Нека си представим  зеленината в горските местности. Нима не са красиви  разперените листа на папратите,  сред зелени поляни от мъх.




Не по-малко прекрасен кът можем да направим и в дворно място под по-дебелата или шарената сянка на  дърветата. Можем да  изберем сред не толкова малко  многогодишни видове, толериращи  липсата на слънце и  развиващи се  на по-влажни, но богати почви.  Един вид папрат, който може  да направи сенчестата и влажна градина особено впечатляваща  е Щраусовото перо / Matteuccia struthiopteris/. При сенчести, но по-сухи места е подходяща друг вид папрат - Polisthichum  setiferum, която е не по-малко ефектна и със също така богати силно фрагментирани  меки листа, но  със стоманено-синкав отенък на зеленото.

Matteuccia struthiopteris
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/7c/27/cc/7c27cc68f5c869f7b50154e2c4ae2aae.jpg

Polisthichum  setiferum
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/7d/fd/06/7dfd064979317a4bdfb28f8ba5009de8.jpg

Още няколко растения, които  ще направят  разнообразна по текстура и  нюанси на зеленото сенчестата градина са  различните видове хоста.

Hosta undulata var.Undulata
http://image2.gardenersworld.com/image.jpg?tag=7d14ad50-f175-4bb5-8338-f89f3571d216&width=1024&quality=80
Hosta undulata var.Albomarginata

Hosta Plantaginea

Hosta fortunei
Растения, които биха могли да вкарат, цвят различен от зеления в сенчестата градина  са бергения,  момина сълза, децентра, аюга, ламиум, здравец, импасианс "Нова Гвинея". Всичките те  през пролетта  освен обилната зеленина ни радват и с прекрасни цветове в розово, синьо, цикламено бяло. Всяко едно от тези растения е  доста непретенциозно и прави чудесен цветен килим /аюгата, здравеца, ламиума, Нова Гвинея/ или цветен акцент / децентрата, астилбето, бергенията/ в сенчестия край на градината. Аюгата, здравеца и ламиума са подходящи за оформяне на  кантове на пътеки и сенчести алеи.
Аюга

Здравец

Децентра
Импасианс "Нова Гвинея"

Бергеня
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/be/eb/19/beeb19ae8e384868349429c541e9df82.jpg

Астилбе
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/c4/64/b8/c464b8e6d4d4bcb34a5dae5f1012f779.jpg

Ламиум
http://mcm-bt0hsn6c.stackpathdns.com/wp-content/uploads/2016/03/lamium-groundover.jpg
Сред зеленината на сенчестата градина могат да бъдат поставени  няколко саксии с фуксия, които да оживят и обогатят колорита на сенчестата градина, а  когато растението е по-голямо и в подходящ контейнер  то би могло да  бъде фокусна точка на целия  този сектор от градината.

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/43/23/f6/4323f61d0473c3a94c231dcbf4b3441b.jpg

https://i.pinimg.com/564x/be/94/2e/be942e18a27538f27367d0196d97c625.jpg
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/94/32/f8/9432f84bcc0a8e20ae0a17576f6bb94f.jpg
Под сянката на дърветата градината би могла да бъде  много зелена, но и  оживена от цветове от ранната пролет до  горещите летни дни. Повечето растения, които добре се развиват в сенчести места и на шарена сянка   трудно понасят големите жеги през лятото. За разнообразие на  цветовете на листната маса в  сенчестите лехи много често се използват и различни видове хойхера.  Пъстрите листа, нежните цветове, които се появяват в началото на лятото и лесната поддръжка, правят това растение много желано  за градината, като е подходящо не само за сенчестата част на градината, но добре би се развивало и на по-слънчеви места. Подходящо е в група, особено от няколко различни сорта. 





От  Pinterest  избрах някои  доста  вдъхновяващи примери за сенчести градини, както и комбинации на  растения, които биха се развивали добре  под сянката на дърветата:








В тези горещи летни дни, когато все търсим сянката, можем да открием, че и в сенчестите кътчета  на градината можем да направим прекрасен микс от текстури, цветове, който да е нашият прохладен, сенчест оазис.